Jahresarchiv: 2019

Schlüssel, Ormalingen

Schweinshaxe und Risotto in Perfektion Nicolas Fontana zelebriert im Schlüssel in Ormalingen die Liebe zu den einfachen Gerichten. Basler Zeitung 2 19.10.2019 – Schlüssel, Ormalingen

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Wätschger

Soo. Jetz müesst der guet lääse. D Oberbaselbieter sy halt scho immer e Schritt voruus gsii. Wo sy in der Stadt grad drüber strytte, öb me Mäitlibäi no darf sääge, häi d Rammel scho lenger e Lösig für d Zwätschge gfunde. Goht nämmlig en Oberbaselbieter in e Beckerei und bstellt e Zwätschgewääie, säit är: «Gääbed […]

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Hääfelischüeler

Die zwee Buebe sy nöi in der Hääfelischuel. Der äint chunnt vo der Elfebäiküschte und der ander isch Schwyzer, mit pakistanischer Abstammig. S Mutti vom Häfelischüeler, wo vo der Elfebäiküschte zu öis choo isch, hed ihrem Mueterditti allewyyl e güftige Schübel «Attiéké», en Art Cous-Cous us Maniok, in Chindsgi mitgee. Das hed der ander Hääfelischüeler […]

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Waale

Glyy scho sy Nazionaal- und Ständerootswahle. Au im Baselbiet. Und wie allewyyl, wenn s um d Wurscht goht, verlöie d Kandidatyyne und Kandidate die sichere Höhlene. Us allne Löcher chömme äiswäggs Frauen und Manne. Schloosch d Zyttig uf, gsehsch zum Byspiil ungsinnt e Kandidat bi der Eröffnig vo der Rammler- und Haddleusstellig z Rüünebrg. Oder […]

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D Wildsou

Die zwöi Wildsoufilet häi in der Brootispfanne schön gattlig vor sich aane bröötlet. Es hed heerlig gschmöckt in der Chuchi. S Söili isch us em hiesige Wald gsii. Alles Bio. Statt Soja, häi die Dierli Äichle, Schnägge und Würm gfrässe, wo sy mit der Naase voraa us em Boode gwüehlt häi. Wääred d Filet langsaam […]

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